中国白酒比日本清酒_中国清酒和日本清酒的区别-酒掌柜

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1、在夏季则许多年轻人喜欢喝冷酒，有专门的冷酒具，玻璃制，中间有凹进去的洞，放入冰块，酒进去不会掺水，又能保持低温。对日本料理来说，清酒不仅是良伴，还更不特别的功效；它可以去除鱼的腥味，使食物吃起来更香，更嫩。

2、清酒就好像咱们的米酒，味道微甜，度数较低。而白酒就发苦，度数高。

3、清酒和白酒有什么区别日本清酒是以大米和天然矿泉水为原料，经过复合发酵，最后酿造出酒精度达18%左右的酒醪，之后加入石灰，使其沉淀经过压榨，就制成清酒的原酒。

4、数量很多人认为清酒比白酒好喝，容易喝多，加之清酒酒精度数低，所以喝多了就容易醉了。

5、中国白酒生产的原料是高粱、玉米、大米、大麦等粮食。日本清酒的原料只有大米和水，所以有人形容它是用大米制成的不可思议的液体。由于日本各地的风土人情不同，日本清酒成为具有地方特色的代表性酒。

6、中国白酒主要是用高粱、小麦和大米酿造的。例如，贵州茅台酒是用高粱和小麦酿造的；五粮液由高粱、大米、糯米、小麦和玉米制成。从酿造材料来看，日本清酒和中国白酒属于两类。酿酒工艺不同清酒是酿造的酒。

中国白酒比日本清酒_中国清酒和日本清酒的区别