1、真空保存法一般会使用抽阀门和真空塞，根据抽出来瓶中剩下空气，构建一个含氧量低的准真空自然环境，进而延长葡萄酒的使用寿命。用这类方式储放在电冰箱的葡萄酒能够保存更长的时间。
2、也就漏气了。所以很多人说开始的时候是真空的，放一段时间就漏气的原因。要买就要买好点的，那种按压式的和带抽气筒的那种好点。那种直接塞子抽空气的，千万不要买，某宝上两三个还不到十块包邮的绝对的垃圾。
3、但无论怎么放，也不是让酒暴露在空气中或者把酒塞重新塞回去，此时，你需要一只抽真空塞。抽真空的酒塞是利用机械的原理，把瓶子里的空气抽出来，使瓶子里面呈现真空状态，以防止葡萄酒氧化。
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